土曜日はとても良いお天気だったので、夫とまめと近所をお散歩しました。
現在1歳5か月の娘、まめ。
よちよち歩いていたと思ったら急に走りだす、急な方向転換に旋回、道が少し坂になっていればブレーキできずに『おっおっ』と言いながら走り出す。
そしてドテッと転ぶこともしばしば。
一人でまめをお散歩に連れて行くときは目が離せないのでできるだけ荷物は持たずにいくのですが、夫がいるので久しぶりにカメラを持って行きました。
10年は愛用しているだろうオリンパスE-PL2です。
しかし充電が足りず結局スマホでの撮影。
（急遽お散歩に行くことになったので充電時間が足りませんでした・・・）
ということでス荷物が重くなっただけですが、スマホで春のお花たちを撮影してきました(笑)
たくさんのお花が咲いていましたよ🌻
桜の木の下で肩車をしてもらっている、すごく良い笑顔のまめも撮れました。
暖かくなってくるとお散歩は本当に気持ちが良いですね。
まめ(娘)の離乳食エピソードを添えながら離乳食メニューとレシピをご紹介します。
最後までご覧いただけたら幸いです。
今回ご紹介するメニューは娘が1歳4ヶ月～5ヶ月に食べていたものです。
月齢に合わせてアレンジしてくださいね。
おにぎり
しらすとお野菜のお味噌汁
さつまいも
ブロッコリー
ぶどう
レシピ
一口おにぎりの上には手作りふりかけ。
お味噌汁にはふりかけに使ったしらすの残りと冷蔵庫にあったお野菜をたっぷりと。
さつまいもとブロッコリーは柔らかく火を通したもの。
離乳食に!手作りふりかけの作り方
にんじん、しらす、かつおぶし、わかめを水分を飛ばすようにフライパンで炒め、醤油を極少量入れ混ぜたら完成！
きのこご飯の納豆乗せ
お味噌汁
かぼちゃ
パプリカ
にんじん
レシピ
きのこご飯に納豆をまぜまぜ。
納豆は骨を強くするビタミンやミネラル、食物繊維など栄養満点ですし、手軽にたんぱく質が取れるので重宝しております。
離乳食完了期にあげる納豆の量は20ｇ、（大さじ1と1/2）を目安にしてくださいね。
パプリカ、にんじんは柔らかく煮たものです。
パプリカは火を通すと表面の皮がするっと剥けやすくなります。
皮をとってあげると食べやすくなりますよ。
かぼちゃは炊飯器でご飯を炊くときにアルミホイルに包んで入れておいたものです。
かたいかぼちゃが甘くてほくほくになります。
かぼちゃを食べると『おいちっ！おいちっ！』と嬉しそうに言います(笑)
炊飯器で離乳食詳しくはこちら↓
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うどん
にんじんスティック
蒸し黒豆
バナナ
ぶどうヨーグルト
レシピ
うどんは冷凍していたものです。
蒸し豆は賞味期限も長めですし、本当にお世話になっています。
ごはん手作りふりかけ
お味噌汁
鮭と玉ねぎの煮物
かぼちゃの煮物
バナナ
レシピ
レシピは先に書いたものばかりですね。
ごはんに手作りふりかけ
鮭と玉ねぎは一緒にコトコト煮たものです。
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白ご飯
ブリと豆腐の煮物
マカロニサラダ
バナナ
レシピ
色合いが・・・病院食みたいです。
ブリと豆腐もマカロニサラダも茹でただけです(笑)
マカロニサラダは大人の分を味付けする前にとりわけました。茹でる時に塩を入れているのでそれ以外は味付けはなしです。
新玉ねぎの季節だったこともあり、甘いのでとても美味しそうに食べていました。
ブリと豆腐は出汁で煮ています。
ブリは赤身魚です。
離乳食後期（生後9ヶ月頃～）から食べさせることができます。
脂質が多いため初期や中期には食べさせないようにしましょう。
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白ご飯
野菜たっぷり鮭汁
トマトマカロニ
ピーマン
ぶどう
レシピ
鮭汁には野菜をたっぷり入れて柔らかくなるまでコトコト煮ました。
出汁で煮て、味噌を少々入れています。
いつも何を出してもモグモグたくさん食べる娘、まめ。
しかし...トマトと（ピーマン？）嫌いが発覚しました！
今までもあげたことがあるのですが、量が少なかったり、あげた回数が多くなかったことから気付きませんでした...
そういえばトマトを食べて嫌な顔してる？って思ったことがあったような...(笑)
今回トマトが大きかったので、食べた瞬間震えていました(笑)
ピーマンに関しては今までも食べていますし、パプリカも好きなのになぜ？
トマトがよっぽど衝撃だったからか、ピーマンを大きく切りすぎたからか...
それから大好きな鮭も始めは食べず、ご飯を終わらそうとしていました(笑)
【ピーマンとトマトを食べなかった原因発覚】
ピーマン激マズでした...
私おおまめピーマン好きです。
その私がオエッとなるほどのお味。
すごく苦いのにめちゃくちゃ酸っぱい。
子供だったらトラウマになりそうなレベルです(笑)
たまたまかもしれませんが、ピーマンとトマトを同時に調理はオススメしません...
娘には可哀想なことをしてしまいました。
反省。
子供が食べなかった時はとくに大人が味やかたさ等チェックした方がいいですね。
何か気付くことがあるかもしれません。
白ご飯
お味噌汁
鶏ひき肉の餃子
ピーマン
トマト
レシピ
愛情込めて作った餃子です。
鶏ミンチ、春キャベツ、新玉ねぎで甘み旨味たっぷりに仕上げました。
そして・・・
ピーマンとトマト嫌い一日で克服か！？克服法
野菜はまだ味付けせず出すことが多いのですが、ピーマンをレンジで30秒ほど加熱したあとフライパンで少量の醤油で炒めました。
トマトはまず私が生で食べて確認。種のあたりがかなり酸っぱい。
種とどろっとした部分を取り除いてあげると少し甘くて食べやすい。
味付けしたピーマンと酸っぱい部分を取り除いたトマトにすると・・・食べてくれました。
本当に良かったです。
ピーマンとトマトが苦手そうな子には是非試してください。
お野菜が苦手なお子様に
お野菜は水からゆっくり煮るととても甘くなります。
柔らかくなるまでゆっくりと煮たら食べてくれるかもしれません。
納豆ご飯
お味噌汁
にんじんマカロニサラダ
さばハンバーグ
レシピ
さばハンバーグにはたまねぎや豆腐も入っています。
さばハンバーグのレシピはこちら↓
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春キャベツたっぷりミルクうどん
バナナパンケーキ
黒豆
ぶどうヨーグルトきなこかけ
レシピ
春キャベツがたっぷり入ったおうどん。
牛乳で煮ています。牛乳好きな子には本当におすすめ！
バナナパンケーキ
小麦粉と牛乳を1:1で混ぜ、そこに潰したバナナを入れさらによく混ぜる。
フライパンで片面に焼き色がついたらひっくり返し蓋をして3分蒸し焼き。
もっちりパンケーキの出来上がり♪
パンケーキは手づかみしやすいですし、子供も大好き。
お野菜を入れても良いですね。
白ご飯
シラス入り野菜スープ
鯖ハンバーグ
にんじん
きなこヨーグルト
レシピ
野菜がたっぷりとれるスープにしらすも入れました。
しらすは塩分が非常に多いです。
湯がく前に茶こしなどに入れ、上から熱湯をゆっくりとまわしかけ塩抜きしています。
お鍋で2,3分煮てからざるにあげてもいいですよ。
スープでやわらかく煮込むと子供でも食べやすく、手軽にたんぱく質を摂取できますね。
飾り切りしたにんじんはあっという間に無残な姿になります(笑)
あとは冷凍していた鯖ハンバーグとヨーグルトにきなこをかけたものです。
こちらにも離乳食完了期のメニューをのせています↓
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あぐらをかいているおおまめの上に座っていた娘、まめ。
立ち上がっておもちゃをとりに行ったと思ったら、また私の前に戻ってきた。
｢とぅだーぃ？｣
あぐらをかいている私の足の辺りを指さして不思議そうに見ている。
座ってもいい？って言ってるのかな？
いつも図々しくおしりをこすりつけてきて勝手に座るのに珍しく確認！？
どうしたんだ？
と思いながら
｢どうじょー｣
と言い自分の股を見ると、
ズボンに穴が開いていた...
まめは
｢とぅだーぃ？あー｣
と言いながら悲しそうに穴を覗き込み、どこかへ行ってしまった。
座らんのかい。
1歳4ヶ月にしてズボンの股のところに穴が開いているのが残念なことだと理解しているのだろうか。
それから私のズボン（パジャマ）に穴が開いているのを見つける度、顔を傾げ、｢あー｣と残念そうにいいながら覗き込んでくる。
[
穴を覗く子供のイラスト]
そろそろ縫おうかな。
ちなみに私が穴が開いていないズボンを履いている時もまめは必ず股間を見て穴がないか確認するようになった...。
成長している。
1歳5ヶ月の娘に初めて餃子を作ったら、お手手に餃子を持っておいちっおいちっといっぱい食べてくれました。
もっと早く作ってあげたら良かったなと思いました。
幼児食にももちろん使えるレシピです。
多めに作って水餃子にも。
月齢が低いうちは鶏ムネ肉のひき肉や、ささみをひき肉にしたら脂肪分が気にならないですね。
生姜も1歳までは使用しないで下さい。
お子様の成長に合わせて作って下さいね。
鶏ミンチとみじん切りにしたキャベツ、玉ねぎと、極少量の生姜を風味付け程度に入れ、よく混ぜる。
あんを餃子の皮で包む。
フライパンで中火から強火で焼き色がつくまで焼く。
水を入れ、蓋をして蒸し焼き。
（水多めにするとぷりんぷりんな仕上がりになります）
水がなくなったら出来上がり。
あんが余ったらにんにく、生姜、塩、しょうゆ等で味付けし、大人用の餃子を作ってはいかがですか？
鶏肉なので普段と違った感じでさっぱりたべることができます。
焼く前でも焼いた後でも冷凍保存は可能です。
餃子の皮であんを包んだ状態で冷凍する場合は、バットに片栗粉をふりその上に餃子を置くとくっつきません。
ラップをひくのもOKです。詰めすぎて餃子の皮同士が引っ付かないようにしましょう。
アルミのバットだと急速冷凍されますので劣化しにくいですよ。
焼いた後に冷凍する場合は小分けにしてラップに包み、フリーザーバッグに入れ空気をしっかりと抜き保存しましょう。
いずれの場合も離乳食でしたら早めに消費しましょう。
こちらも是非ご覧ください。
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今日も元気！
1歳4ヶ月のまめ。
スーパーで大きく立派なにんじんを購入。
まめに見せてあげたら...
なんでフルート吹くみたいに持つの！
なんでかじるの！
にんじん奏者まめでした。
こんばんはおおまめです。
本日まめの予防接種に行ってきました。
疲れました...。
かかりつけの小児科で早ければ15分程で終わる時もあるのに、予約していたのにも関わらず1時間30分かかりました。
しかも病院内が暑いのなんの。
そしてまめがおもちゃを散らかし、絵本を床に並べ、知らない人に喋りかける。
診察時間5分、1時間25分暑い中まめが散らかすおもちゃや絵本を片付け続けるおおまめ。
うぉぉぉぉおおおおおおお！！！
予防接種が終わったら日用品の買い物に行こうと思っていたのに、終わったらまめの晩御飯の時間！
急いでお家に帰りました。
今日は久しぶりに夫の晩御飯を作らなくていい日だったので優雅に過ごすつもりがバタバタです。
1週間前からご飯作らなくて良いとウキウキしていたのに...(笑)
午前中、晩御飯を作らなくて良い分、普段作らない離乳食をまめに作ってあげようと張り切るおおまめ。
1歳5ヶ月でも美味しく食べられる餃子を作って、余ったあんに味付けし私の分もせっせと餃子を包む。
足元で戯れるまめ。
行く手を阻むまめ。
とにかく邪魔なまめ。
うぉぉぉぉおおおおおおお！！！
それでなくても餃子ってちょっと面倒臭いのに進まない！
まめをサークル内に隔離。
超特急で餃子を仕上げ、まめの分は冷凍と焼く分に分ける。
そしてフライパンにまめの餃子を並べ焼いていると、突風により、洗濯物が倒れたり、今にも飛んでいきそうなタオルが目に入る。
うぉぉぉぉおおおおおおお！！！
慌てて餃子を見にキッチンへ戻るとぷるんぷるんもちもちの餃子が出来上がり。
まめの焼いた餃子はさらに食べる分と冷凍に分ける。
今度は私の餃子を焼く。
ジュージュー。
またもや風で飛ばされそうな洗濯物たち。
うぉぉぉぉおおおおおおお！！！
（ 風が強いのにどうしても外に干したいおおまめ ）
こんな感じでバタバタだったのですが、1歳5ヶ月まめ、始めて餃子を食べた反応が
『おいちっ！んまっんまっ！おいちっ！』
かなり美味しかったようです。
春きゃべつと新たまねぎたっぷり入れたから甘かったのかな？
最後の一口の餃子は長い時間大事に残していました...(笑)
ちなみにおおまめ一番好きな食べ物が餃子。遺伝かしら・・・
多めに作って冷凍しといて良かった。
お昼に焼いた私の分の餃子
ちなみにまめ用に鶏のひき肉で作ったのでジューシーさはあまりないですが、生姜がきいて美味しかったです。
まめに好評だった餃子の離乳食レシピまたあげようと思います。
今日も元気！
1歳4ヶ月のまめ。
お掃除のコロコロが好きな子供は多い気がする。
まめも大好きでよくコロコロ。
移動する時も右手にはコロコロ。
そんなまめのお掃除好きエピソード！
朝目覚めて10秒でコロコロするまめ。
お母さんは眠くて動けないよ・・・。
粘着ないよそれ。
初めてバンボ風のイスを部屋の隅に片づけてくれた時は本当に感動。
日々成長。
しかし、ある日家事をしていて、目を離した隙にイスをひっくり返し、その上にまめが立った状態で乗っていたのを見た時は心臓がとまるかもと思うほどびっくりしました。
ベビーサークルの中だったのですが、柵に手をついて姿勢よくイスの上でピーンと立ってテレビを見ていました。
いつからその状態だったのだろうか。
姿勢が良すぎるのはなぜ・・・
脱走しようとして転んだりしなくて本当に良かった...(笑)
最近よく拭き掃除の真似しているなーと思っていました。
ある日のこと、フキフキフキ
まめ偉いねー掃除してくれてるの？
・・・
はっ！？食器用ふきん！
いつの間に・・・。
以上1歳4ヶ月の娘まめのお掃除エピソードでした。
