パン作り初心者にもできるかぼちゃパンレシピ
前回初めてのパン作りをしました。
www.oomametomame.com
そして2回目となる今回のパン作りは、かぼちゃパンに挑戦！
といっても作り方は前回と一緒で、ビニール袋ひとつでできる簡単レシピです。
材料
粉類
強力粉100g
薄力粉50g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
かぼちゃ
①溶き卵大さじ3
①無糖ヨーグルト大さじ3
①サラダ油大さじ1
溶き卵 (仕上げ用)適量
作り方
①粉物をすべてビニール袋の中に入れる。
②卵、オリーブオイル(サラダ油の代わり)、ヨーグルトを入れこねる。
前回と同じく袋の中で全て混ぜる予定でしたが、袋が破れてしまいました。
少し厚めの袋じゃないとダメですね。
皆様は厚めのしっかりた袋でこねてくださいね！
変な形(笑)
③まとまった生地に柔らかく火を通したかぼちゃを混ぜます。
かぼちゃを混ぜたことで生地がベチャベチャになってしまい、ある程度まとまるまでかなり大変でした。
汗だくになりながら10分ほどこね続けました(笑)
④5等分にし、3つは中にカスタードクリームを入れ、残り2つはそのまま焼きます。
⑤成形してパン生地をクッキングシートの上に並べる。
お花の形にしたかったのに切り込みが少ない？(笑)
⑥200℃に予熱しておいたオーブンで200℃12分で焼く。
出来上がり♪
おー!!
丸パンすっごく綺麗にできてるー！！
前みたいにひび割れてない＼(^o^)／なぜ！！
だけど、中に仕込んだカスタードクリームは垂れ流し状態(笑)。
実はカスタードクリーム。入れた後、生地を閉じようとしたのですが、カスタードで生地がツルッとしてしまってしっかり閉じれませんでした。
もしかしたらと大丈夫なんじゃと淡い期待を抱いていましたが、やっぱりダメですね(笑)。
かぼちゃパン(プレーン)
かぼちゃ丸パン(カスタード)
実食
いただきます。
かてぇ！！
前回はスコーンみたいでしたが、今回はスコーンとパンの間...のかたい版(笑)
表面はテカテカカチカチです(笑)。
娘にはカスタードが入ってない方を渡すと、「おいちっ」と言いながら食べてくれましたが、無表情でした。
次回に作る時は材料変えようと思います(笑)。
【スポンサーリンク】
Follow @toko2mame
