たまごの日はいつ？
たまごの日は意外と多くあります。
11月5日が｢いいたまごの日｣として一番有名でしょうか。
そして毎月5日も鶏卵の消費拡大を目的とした卵の日です。
また、3月20日(または21日)は春分の日であり、卵の日でもあります。
生命が芽ばえる｢春｣は、生命が宿る｢卵｣の日に相応しいとつけられたようです。
このように年に数回卵の日があります。
そして2020年4月12日はイースター(キリスト復活祭)の日ですね。
日本でもここ数年、知名度をどんどんあげています。
卵の日とは少し違いますが、イースターのシンボルとしてカラフルに装飾されたイースターエッグは有名ですよね。
そして私は卵が大好きです！！(知らんがな)
Twitterやインスタを見てくださっている方はご存知でしょうが、私、卵ばっかり食べています。
スーパーに行くたび卵を購入しています。
そんな私が選ぶ卵料理10選をご紹介したいと思います。
といっても卵が上にのってるだけの料理もありますが、卵が合う料理ということでご了承ください。
イースターや｢たまごの日｣に作りたい絶品卵料理
ゆで卵
卵料理の中でもかなりオーソドックスであり、調理の簡単さも1,2を争うのではないかと思う半熟ゆで卵です。
私は基本半熟に仕上げますが、固茹でも捨てがたい。
キーマカレー 卵黄のせ
先日Twitterでバズらせていただいたキーマカレーでございます。
｢卵かけご飯｣がトレンドになっていたので便乗したツイートだったのですが、多くの人に見ていたただけでとても嬉しかったです。
そのツイートがこちら↓↓↓
①ご飯をこんもりお皿の真ん中にセットする
— おおまめとまめ🍞トーストレシピ (@toko2mame) 2020年2月18日
②その周りをカレーで囲う
③真ん中に卵をのせる。
一見カレーですが、卵かけご飯の完成！ pic.twitter.com/IliuSDSCP5
3800いいねありがとうございます！
もちろんどっからどうみてもキーマカレーです。
伸びかけた時から｢卵かけご飯じゃなくてカレーやろ｣っていうマジレスは覚悟していたのですが(実際あった)、全く想定しなかった斜め上の引用RTがこちらです。
これだけ見たらこの人冗談で言ってるんじゃ？と思われそうですが、ガチでした...どこがガパオライスなんだよ(笑)。
野菜たっぷり絶品キーマカレーのレシピはこちらからどうぞ↓↓↓
www.oomametomame.com
ガパオライス
そして私の大好きな料理、ガパオライスでございます。
バジルが手に入りやすい夏場は作りやすいですが、バジルなしでも気にせず作ります。
そしてそのガパオライスの上にのっているのが目玉焼き！
目玉焼きがガパオライスをより一層美味しくしてくれます。
見た目よし、味よし、最高。
たまごポテトサラダ
ポテトサラダにゆで卵！
美味しいポテサラがさらに美味しく！
今回潰しすぎて原型ないですが、個人的にはゆで卵がゴロゴロしてる方が好みです。
おでんの卵
仕事中の夫におでんの写真を送ったら、ウキウキしながらビール買って帰ってきました。
美味しいですよね。
ゆで卵と塩昆布トースト
食パンの上にチーズ、ゆで卵、塩昆布をのせてオーブントースターで焼きました。
エッグベネディクト
オランデーズソースをかけて...
エッグベネディクト美味しいですよね。
意外と簡単に作れるのですが、できるのならば誰かに作っていただいて食べるだけが理想です。
カルボナーラ
カルボナーラは正真正銘卵料理！
そうめんチャンプルー
私の好きな食べ物ベスト3に入るであろう｢ゴーヤ｣を使ったそうめんチャンプルー。
ふわふわとろとろの卵がたまりません。
他にもオムライス、オムレツ、三食丼、クロックマダム、キッシュなどもありますが、10選になってしまいましたのでまたの機会にしたいと思います。
皆様も卵を美味しく食べてくださいね♪
