おおまめとまめ育児日記

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今が旬!すだちサイダーの作り方【レシピ】

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喉越し爽やかな手作りすだちサイダー

すだち

すだちの旬の季節は8月~10月、徳島の特産として有名です。
9月頃からスーパーでもよく見かけるようになりました。
今回は香り高いすだちを使ってとっても爽やかなドリンクを作りたいと思います。

材料 (一杯分)

  • すだち 2個
  • 炭酸水 150ml
  • ガムシロップ 1個
  • 氷 お好みで

作り方

2等分に切ったすだち

①すだちをよく洗い2等分し、種をとる。

果汁が入ったグラス

②グラスに①のすだちを絞る
※種等が入るのが嫌であれば茶こしの上から絞って下さいね。

グラスに炭酸水を注いでいる

③すだちを絞ったグラスに氷を入れ、ひと混ぜしたら炭酸水を入れる。

※このままでもスッキリ美味しいです。

コップにガムシロップを入れる様子

④最後にガムシロップを入れ、よく混ぜたら完成。

すだちサイダー

とっても爽やかな香りが広がるすだちサイダーです。

のどが乾いてる時は③のシロップを入れる前の方がいいかも…とってもすっきりして私は大好きです。

お子様や甘い飲み物が好きな方はシロップを多めに入れてもいいかもしれませんね。

アレンジ
ミントの葉を入れることで、見た目も綺麗なドリンクに。

ミント入りすだちサイダー

まるでカクテルを飲んでる気分になります。

優雅な気分。

すだちサイダー

すだちサワー

ジンを入れることでさわやかなすだちサワーにもなりますよ。
甘さも自分で調整することができるので、自分好みのお酒を作ることが出来ます。

旬の美味しいすだちを使って是非お試しあれ!

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