おおまめとまめ育児日記

2017年女児出産 育児中の記録 絵日記

15分で作れる!トースターでサクサクスコーンレシピ

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15分で美味しいチョコレートスコーン作り

お皿にスコーン

急にスコーンが食べたくなった。
けれど買いに行くのは面倒だなぁ...
あっ!
ホットケーキミックスがあるじゃないか!
あずき入れてあずきスコーンにしよっと♪
3分後...
ない!ないぞ。
缶切りがないじゃないか!!
あずきの缶詰を見ながら20秒ほど呆然としていました。
そしてあずきスコーンは諦め、チョコレートスコーンを作ることにしました。

チョコレートスコーン材料

ホットケーキミックス100g
サラダ油大さじ1
牛乳大さじ1.5
チョコレート好きなだけ

スコーン作り方

生地をこねる

ホットケーキミックスにサラダ油と牛乳を入れ、生地がまとまるようにコネコネする。

スコーンの形を成形する

チョコレートを入れ、さっくり混ぜたら成形する。

※今回は1つずつ手で形を作りましたが、ひとまとめにしたあとざっくり包丁で切った方がスコーンっぽく仕上がる気がします。

アルミホイルの上に成形したスコーン

アルミホイルに並べ、トースターで200℃、10分~12分で焼く。

トースターでスコーンを焼いている

※チョコ部分は焦げやすいです。
焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね。

出来上がり♪

コーヒーとスコーン

コーヒーとスコーン

さっくさく中しっとりのチョコレートスコーンが出来ました!

中はこんな感じ
↓↓↓
お皿に乗ったスコーン

甘さ控えめで美味しい!
外側のチョコレートはカリッカリになっています。
噛めば噛むほど歯にひっつきます
スコーンが食べたくなったら15分で作れますので是非お試し下さい。

プレーンで焼いてあつあつの出来立てスコーンにバターとジャムを付けても美味しいですよ!

スコーンとジャム

スコーンとジャム

使用したオーブントースターはこちら
↓↓↓



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