外出自粛ということで、いつもは外食が多い方も、今は自宅でごはんを食べている方が多いのではないでしょうか。
せっかくなのでこれを機に普段しないことにチャレンジしてみても良いかもしれません。
ということで手作りピザを作ってみました。
半年ほど前ですが...(笑)
オーソドックスなピザと照り焼きチキンピザの2種類を作ったので作り方をご紹介します。
手作りピザの作り方 レシピ
材料
生地材料
・強力粉 220g
・水 150cc
・オリーブオイル 大さじ2
・ドライイースト 小さじ1
・砂糖 大さじ1強
・塩 小さじ1/2
生地はこちらのレシピを参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/1164066
王道ピザ具材
・ピザ用チーズ
・バジル 一掴み
・サラミ
・ピーマン 1個
・マヨネーズ 適量
・ケチャップ 適量
マヨ照り焼きチキンピザ具材
・鶏もも肉
・チーズ お好みで
・ゆで卵 2個
・マヨネーズ
《テリヤキソース》
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
ピザ生地の作り方
①ピザ生地の具材をすべてビニール袋に入れてこねる。
②生地がまとまったら2等分し、めん棒で丸く伸ばす。
③お好きな具材をのせ、オーブン210℃で20分焼けば完成！
照り焼きチキンの作り方
①鶏もも肉をこんがりと焼く。
②調味料を入れ、たれが少しとろっとするくらいまで煮詰める。
照り焼きチキンの完成！
王道ピザの焼く前
照り焼きチキンピザの焼く前
焼いた後より焼く前の写真の方が美味しそう(笑)
実食
美味しい具材をのせたらそりゃあ美味しいに決まってる！(語彙力)
ただ私生地こねるの全く好きじゃないんですよ...(笑)
おうちでパンを作りたい願望も未だにあるのですが、やはりこねたくないんですよ...(どれだけこねたくないんだよ)
文明の利器ホームベーカリーを手に入れることも考えましたが、おそらく作ったとしても半年に1回くらいだと思うので購入は踏みとどまっています。
こねるの好きな人も一定数いますし、家で暇やぞ〜って方はぜひ作ってください。
かなり前に作った手作りピザレシピのご紹介でした。
