おおまめとまめ育児日記

2017年女児出産 育児中の記録 絵日記 料理

【晩御飯】挽き肉とたっぷり野菜の塩焼きそば【レシピ】

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こんばんは、おおまめです。

今日の晩御飯

塩焼きそば 半熟ゆで卵

焼きそば。
焼きそばにはいつも豚肉を使うのですが、今回は珍しく挽き肉です。

作り方

①フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火でじわーっと炒める
フライパン にんにく

②ミンチを炒めて火が通ったら野菜投入(レンジで加熱済み)
ミンチ 野菜炒め

③さらに麺を投入し、麺がほぐれたら塩コショウ、鶏ガラスープを入れしっかり混ぜる
フライパンで塩焼きそばを調理

出来上がり!
塩焼きそば 半熟ゆで卵

挽肉の油が麺に絡まってすごく美味しかったです。
レンジで野菜を前もって加熱(600Wで1分~2分)したので、時短になり調理が楽でした。
今回野菜はキャベツとにんじんを使いましたが、もやし、玉ねぎ、ニラ、きのこ、長ネギ、何でも合う味付けです。
冷蔵庫の余り物でもできそうですね。
皆様も是非作ってみてください。



そろそろ勘のいい人は気付いているでしょう。
わたしがただのたまご好きだとね!!


たまご ひよこ イラスト


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