ホット＆冷製どちらでも美味しい枝豆スープ
丹波篠山の黒枝豆をたくさんいただいたのでスープを作ってみました。
ホットでも冷製スープとしても美味しい枝豆スープです。
材料
- 枝豆 ひとつかみ
- 牛乳 150ml
- 水 50ml
- コンソメ粉末 小さじ1/3
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
今回枝豆は塩ゆでしたものを使用します。
①お鍋に水50mlと枝豆を入れ、沸騰させます。
②①に牛乳を入れ、沸騰しないように気をつけながら混ぜます。
コンソメ、塩で味付けしたらハンドブレンダー、もしくはミキサーで豆を潰します。
お好みでこしょうをかけてどうぞ。
出来上がり。
実食
いただきます。
マイルドな枝豆の風味と塩気、とても美味しいです。
塩を少なくしてチーズをいれたり、バターを入れても美味しそう。
今からの時期へアツアツの枝豆スープを朝に飲んだら体がポカポカしそうです。
2019年我が家の黒枝豆事情
先日投稿したブログで、コミュニケーション能力が高い夫が黒枝豆を貰ってくるという話をしました。
1度目は買い物袋にいっぱいの黒枝豆をいただき、
2度目は3キロ近い黒枝豆をいただきました。
ちなみに全く別の方にです。
1度目の黒枝豆の最終分を茹でて、お皿山盛り夫の晩酌用に用意していた日がありました。
衝撃的なことに、その日、実はさらに別の黒枝豆を袋いっぱい貰ってきていたとのこと...
知らないうちに3度も黒枝豆をいただいていたのです。
夫は3キロの黒枝豆を貰えることを事前に把握していた為、これはマズいと夜な夜な黒豆を茹でては食べていたそうな...。
ひぃぃい！妖怪黒豆湯がき男じゃ〜！！
ちなみに私は寝ていた為知りませんでした。
だからその日これ位枝豆食べたよと、3キロちかい枝豆を持ちながらドヤ顔してきた夫。
ひぃぃい！枝豆食べすぎぃぃい！！
